| 馬懷才：杏熟時節(jié) | |||
| 2025/7/22 11:32:09 散文 | |||
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陜北的杏子熟了，那香氣在夏日里浮游，撞入人的鼻腔，霎時勾動饞蟲——薄皮之下是軟糯香甜的誘惑。然而這念頭剛起，連杏兒的影子還未見著，舌根下卻已泛出酸水來，仿佛被無形的汁液提前漬過。
公園里兩排杏樹濃蔭如拱，累累果實墜彎了枝條，串串懸垂。果實有黃有綠，深淺雜陳，懸于枝頭如懸著酸甜未卜的謎題。一個約莫兩歲的孩子蹣跚而至，小手各攥一枚杏子舉到唇邊，小腦袋晃了晃，眼睛瞇成細縫，嘴巴張得老大，兩顆杏子登時滾落地上。他定格的表情，活脫脫一幅酸得五官挪移的天然漫畫。 這酸杏勾起了舊事。幼時家中小院旁也有棵杏樹，杏子不大不小，熟透了便是淺淺的黃色。母親常挑那軟熟些的摘下，分給我們兄弟。那滋味酸中帶甜，輕輕一掰，便露出干干凈凈的核。杏核是兒時的寶貝，攢起來與伙伴玩彈核游戲，日子久了，核被摩挲得油亮烏黑。至今思之，那滋味還在舌尖徘徊，那是刻入骨子的家鄉(xiāng)味。 一地水土養(yǎng)一地杏，那年六月，偶遇新疆特產(chǎn)小白杏，果小皮薄，黃白中透點淡橙。入口一咬，汁水迸濺，肉如凝蜜，甜香濃得化不開，當?shù)厝俗u之為“白色蜜蜂”。又有一年七月初，在張家口蔚縣友人家做客，桌上擺著盤大黃杏。初時未在意，因曾買過徒有其表的大黃杏。朋友遞過來說：“這是俺家樹上的木瓜杏，早摘了冰過一陣，嘗嘗吧，在華北算有名氣的。”我接過一顆飽滿圓潤的，輕輕一掰，果核竟自脫落，皮薄得幾乎自己褪下。一口咬下，先是清涼掠過舌尖，旋即厚實綿糯的果肉裹著甜香彌漫開來，一連吃了幾個，把滋味珍藏在記憶深處。此地更有曬杏干、制杏核杏仁的傳統(tǒng)，還借杏造勢，興起“四月賞花，七月品杏”的鄉(xiāng)野盛事，以杏為媒，牽起振興鄉(xiāng)村的線。 說到四月杏花，眼前又浮起杏花煙雪的浪漫。春風(fēng)吹過，杏樹吐出花苞，一簇簇粉白相間的花朵競相綻放，如云似霞。蹲踞樹下，午后的陽光穿過薄如蟬翼的花瓣，玲瓏剔透，整棵樹像綴滿細碎水晶。漫步杏花小徑，花瓣隨風(fēng)簌簌飄落，如煙如雪，芬芳縈繞。樹下片片落英與枝頭繁花相映，游人仿佛行走于花海之中。
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