| 陜煤銅川礦業(yè)柴家溝井：從“舌尖”到“心間” 守護職工幸?！笆场惫?/b> | |||
| 2025/7/5 10:33:06 煤企聚焦 | |||
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【本網(wǎng)訊】保障力催生戰(zhàn)斗力，“胃”動力孕育凝聚力。近日，陜煤銅川礦業(yè)柴家溝井緊緊聚焦職工“舌尖上的關(guān)鍵小事”，秉持“以人為本”的理念，不斷提升職工生活品質(zhì)和幸福指數(shù)，推動職工就餐體驗實現(xiàn)“提檔升級”。
長效管理，保障“舌尖上的安全”。該礦嚴把原料采購關(guān)、規(guī)范管理關(guān)、監(jiān)督檢查關(guān)，不斷完善食堂監(jiān)督管理機制，聚焦職工餐廳管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅持嚴格把控成本，購買應(yīng)季蔬菜，保證食材新鮮。每月發(fā)放《職工食堂滿意度調(diào)查表》，涵蓋菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等相關(guān)方面內(nèi)容，廣泛收集職工意見。定期開展職工食堂專項檢查，對食材采購、食堂衛(wèi)生進行檢查，提高食堂管理整體水平，切實保障職工“舌尖上的安全”。 厲行節(jié)約，杜絕“舌尖上的浪費”。該礦把勤儉節(jié)約理念貫穿在職工食堂餐飲管理的全方位、全過程，強化食材加工、烹飪?nèi)^程的成本管控，根據(jù)干部職工需求適度調(diào)整菜品分量，最大限度減少損耗浪費。積極推行“光盤行動”活動，組織青年志愿者在職工餐廳發(fā)放節(jié)約糧食宣傳單，每日三餐時段分別在取餐區(qū)、餐盤回收處開展勸導(dǎo)服務(wù)，引導(dǎo)干部職工深刻認識“厲行節(jié)約、反對浪費”的重要意義，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，杜絕“舌尖上的浪費”。  提升服務(wù)，守護“舌尖上的幸福”。該礦根據(jù)季節(jié)變化，持續(xù)推出特色菜品，不僅注重口味創(chuàng)新，還在食材的選擇和烹飪技藝上下足功夫，豐富職工味蕾。走進該礦食堂，爆肚面、麻辣燙、鹵肉、燴麻食等多種美味應(yīng)有盡有，還增加了烤雞翅、羊肉串、烤肉、香仔腸等系列燒烤，并搭配有酸梅湯、西瓜汁、西柚汁等夏季特色飲料。綜掘一隊職工贠孖梁開心地說道：“食堂飯菜豐富多樣，烤肉香味直往鼻子里鉆，烤雞翅入口真的是肉質(zhì)細嫩、不干不柴 ，口口皆是精華，美味極了！”
職工食堂的持續(xù)優(yōu)化升級、順利上“新”，切實增強了礦井干部職工的獲得感、幸福感，極大提升對礦井人文管理的滿意度。后續(xù)，該礦將始終堅持“以人為本”的管理理念，落實好各項民生保障舉措，推動發(fā)展成果惠及全體職工，凝聚起礦井高質(zhì)量發(fā)展的強大合力。
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